Крем для выравнивания торта
Вы находитесь в Москва. Важную роль играет крем. Он должен быть достаточно мягким и жирным. Для выравнивания можно использовать крем-чиз на масле или сливках, а также ганаш.
Готовим с Оксаной Пашко. Шоколадный Торт Спартак со сливочно-карамельным кремом. Он получается невероятно нежным и очень вкусным.
Торт некрасивым не бывает? К сожалению, бывает, если были допущены ошибки в оформлении десерта. И самой главной ошибкой является мнение, что для покрытия и выравнивания торта подойдет любой крем. На самом деле есть много вариантов.
